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树太老 定食专卖店‧最经典的平价日式料理!

2020-07-18
阅读指数:868

树太老 定食专卖店‧最经典的平价日式料理!

自 从大口从日本回来后,有时候会嘴馋想念日本的美食,就会跑去吃个拉麵或乌龙麵,前阵子刚好接到「树太老定食专卖店」邀请,想品嚐日本平民美食的大口立马欣 然赴约!「树太老」创立于2004年,是台湾第一间专卖日本定食的餐厅,创办人老爷爷将当初在日本吃到让他感动的定食原汁原味带回台湾,并坚持食材,严选 日本御用的越光米、猪排酱、寿喜烧酱、台湾鲜採高丽菜及达人畜牧精选的优质肉品,以平价的美味传递出幸福的味道!这次大口来到「树太老」板桥南雅店,就在 农曆年前才开幕的爱买卖场一楼,崭新半开放式的店面宽敞舒适,接着赶紧带大家来去品尝一下「树太老」的经典美味吧!

【餐厅资讯】
树太老(板桥南雅店)
地址:新北市板桥区贵兴路101号(爱买卖场一楼,卖场有停车场)
电话:02-77159122
营业时间:11:00~21:30
官网

▼「树太老」板桥南雅店就位于板桥市贵兴路上的爱买卖场一楼,店面延续一贯日式温馨氛围,门口还有提供等候座位区,非常大心!我们十一点出头就来到「树太老定食专卖店」,因为还没到用餐时间,所以还没什幺客人!但是一过十二点,店面几乎都快被坐满了!

树太老 定食专卖店‧最经典的平价日式料理!

▼ 这间爱买还非常新漆漆,于农曆年前才开始试营运,六月才会正式开幕营业!里头有规划不少汽、机车停车位及免费WIFI,逛起来还满宽敞的!爱买附近据说有 一栋新的儿童图书馆即将开幕,看起来很像是这间不规则状的建筑,以后爸爸妈妈带小朋友来看书也可以顺道过来逛逛用餐啦!一整个相当便利啊!

树太老 定食专卖店‧最经典的平价日式料理!

▼店内座位不少,大多是简约木製的四人座位;墙上画着不少老爷爷跟爱犬的图案,还会画上一些食材增添趣味,一整个好讨喜!

树太老 定食专卖店‧最经典的平价日式料理!

▼用餐环境几乎全是用木质感所打造而成的,搭配可爱逗趣的日本文字及图画,让人觉得轻鬆又温馨!

树太老 定食专卖店‧最经典的平价日式料理!

▼菜单,封面依然有老爷爷跟柴犬的可爱图案,手上还拿着上天赐予肥沃的农产品与渔获,搭配日文字格外有感觉!

树太老 定食专卖店‧最经典的平价日式料理!

▼菜单内容走图文并茂路线,搭配简短介绍让人一目了然!餐点选择不少、有锅物、乌龙麵、豚排、超值组合餐、烤鱼、一品定食、盖饭、单点、饮料、甜点等,基本上定食都有附甜点及饮品(40元以内,超过补差额即可),非常超值,提供给大家参考参考!

树太老 定食专卖店‧最经典的平价日式料理!

树太老 定食专卖店‧最经典的平价日式料理!

树太老 定食专卖店‧最经典的平价日式料理!

树太老 定食专卖店‧最经典的平价日式料理!

树太老 定食专卖店‧最经典的平价日式料理!

树太老 定食专卖店‧最经典的平价日式料理!

▼ 一上桌服务人员会先送上热麦茶,让我们先暖暖胃!因为我们都是点定食,所以请服务人员先送餐后饮料上桌,我们点的是冰红茶与玫瑰苹果醋饮,份量还不少,红 茶茶味颇重,微甜的口感搭配餐点刚刚好!玫瑰苹果醋饮喝起来微微酸甜,带点淡淡玫瑰香气,据说非常受女孩儿欢迎!另外只要消费定食一份加价30元就能加点 茶碗蒸一份,据说茶碗蒸是店内人气单点,当然要上来一份试试看!

树太老 定食专卖店‧最经典的平价日式料理!

▼他们的茶碗蒸表面看起来相当平滑,吃起来非常的软嫩滑顺,就像在吃中华豆花一样,几乎不太需要费什幺咬劲就能轻易滑入喉头!吃起来有满满蛋香与柴鱼香甜味,搭配上头配料整个颇为美味!

树太老 定食专卖店‧最经典的平价日式料理!

▼高丽菜丝,是可以无限续加的,搭配一旁的柚香芥末酱吃起来微微酸甜,清爽开胃!

树太老 定食专卖店‧最经典的平价日式料理!

▼牛肉寿喜烧定食(280元),这款寿喜烧定食是去年才推出的新餐点,是为了想吃寿喜烧又不想吃吃到饱的捧友所设计的,一旁附上味噌汤、小菜与越光米白饭,这里的白饭、小菜、味噌汤跟高丽菜丝都是可以免费续加的,可见店家相当大器就是要让客人吃饱饱啊!

树太老 定食专卖店‧最经典的平价日式料理!

▼越光米白饭,「树太老」从一开始到现在都是採用越光米,十多年来都是如此!吃起来米粒饱满、软硬适中,带点白米的特殊香甜,单吃也相当好吃!

树太老 定食专卖店‧最经典的平价日式料理!

▼牛肉寿喜烧,里头有蔬菜、玉米笋、香菇、青花椰菜、豆腐、乌龙麵、洋葱、牛肉及蛋等配料,上面再撒上些许京都水菜及葱花,看起来超丰盛搭!寿喜烧酱汁採用日本进口的寿喜烧酱,味道偏关东口味,所以吃起来偏甜,刚好也是大口喜欢的那种!

树太老 定食专卖店‧最经典的平价日式料理!

▼牛肉经寿喜烧酱汁与时蔬一同烹煮,吃起来软嫩多汁,每片肉片都吸附满满酱汁与蔬菜的清甜,微微鹹甜,非常下饭啊!

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▼蛋与洋葱、青菜紧紧相黏在一起,最近因为安全问题所以蛋基本上都是煮熟的,但我想只要是蛋都好吃吧!吸附满满酱汁后吃起来一整个超甜美搭!

树太老 定食专卖店‧最经典的平价日式料理!

▼里头还藏着乌龙麵,吃起来Q弹滑顺,微微鹹甜非常美味!牛肉寿喜烧里好料满满,每一种食材在寿喜烧酱内翻滚后还是保有原本的香甜味,吃起来非常过瘾!

树太老 定食专卖店‧最经典的平价日式料理!

▼小菜与高丽菜丝都是採免费续加的桌边服务供应方式,想要吃到各种小菜也是没问题的!当天小菜是牛蒡丝、海带根,吃起来清爽开胃,味噌汤清甜有味,也都是可以免费续加的!

树太老 定食专卖店‧最经典的平价日式料理!

▼海味组合餐定食(320元),里头有炸虾、炸牡蛎、炸鲂鱼条、蔬菜天妇罗、生菜等,颜色缤纷又澎拜,一旁搭配越光米白饭、萝蔔泥酱与味噌汤!定食类都可以单点主菜,如果想单点主菜来分食也是没问题的!

树太老 定食专卖店‧最经典的平价日式料理!

▼不难看出每一款炸物的麵衣都不尽相同,依据每种食材不同而有不同的麵衣搭配,真是非常细心!且他们的炸物看起来都不会太过油腻,不过炸物还是要趁热吃比较好吃唷!

树太老 定食专卖店‧最经典的平价日式料理!

▼炸蔬菜有青椒、茄子与地瓜,吃起来外酥内软,十分甘甜!沾附一旁的萝蔔泥酱更为清爽解腻!

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▼炸鲂鱼条,这一大块根本就是鲂鱼块了!麵衣炸至金黄酥脆,里头仍保有鲂鱼鲜嫩的口感,吃起来颇为鲜美!

树太老 定食专卖店‧最经典的平价日式料理!

▼沾附天妇罗的萝蔔泥酱吃起来更为清爽解腻,麵衣在酱汁里变得湿润柔软,搭配软嫩的鱼肉果然很合拍!

树太老 定食专卖店‧最经典的平价日式料理!

▼炸牡蛎与炸虾,牡蛎个头颇大一颗,麵衣非常酥脆,沾附萝蔔泥酱后吃起来非常软嫩多汁,没有什幺腥味!炸虾的麵衣跟炸牡蛎的一样都是走超酥脆路线,沾附酱汁后吃起来鲜甜多汁,肉质Q弹,喜欢炸虾的捧友们千万别错过!

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▼经典组合定食(290元),里头有炸猪排、炸鸡块与炸鲂鱼,搭配一旁的生菜、白饭、味聪汤与萝蔔泥酱,份量也是不少!想要同时吃到猪排、鸡块与鲂鱼三种美味的捧友们就可以参考这款!

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▼猪排炸至外皮金黄酥脆,里头肉质紧实多汁,厚度目测约有一公分左右,看起来就让人直流口水!

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▼桌上都附有辣与不辣两种猪排酱、七味粉及黄芥末,猪排酱的舀酱匙后方都有做记号,黑色代表原味,红色代表辣味,他们家的猪排酱都是从日本进口来的唷!

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▼辣与不辣的猪排酱颜色上有些许不同,但同样香气十足!辣的猪排酱辣度一般但后劲十足,怕辣的捧友要谨慎添加啊!

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▼将猪排酱淋上酥脆可口的炸猪排,一整个就是超邪恶搭!让人好想立马咬一口!

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▼猪排酱到处流窜,慢慢渗入炸猪排儿,没多久就完美的结合为一体啦!

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▼一口咬下,炸猪排吃起来外香酥内Q弹,里头还保有香甜的肉汁,搭配鹹香带点微微酸甜的猪排酱更为提味好吃!光是吃一口炸猪排就可以扒上好几口饭呢!

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▼炸鸡块的个头颇不小,外头的麵衣较为澄黄,外酥内嫩,沾附萝蔔泥酱后吃起来非常鲜嫩多汁,口感柔软,连冷掉都好吃!

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▼定食附赠的甜点上桌了!这份和风麻糬採用的是黑糖麻糬,里头再包上花生内馅,重点是还看得到不少花生颗粒,吃起来外皮软Q,内馅香甜带点颗粒感,吃起来口感层次颇为多元!

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▼黑糖葛切,採用葛切粉製作而成,製程繁複,先煮熟后放软后再冰镇,切条后再加上黑糖与黄豆粉,吃起来口感Q弹滑顺,带点淡淡黑糖香气,清爽可口!

树太老 定食专卖店‧最经典的平价日式料理!

「树 太老」的用餐环境简约舒适,搭配老爷爷与柴犬的可爱涂鸦,让人感到轻鬆又温馨!餐点选择多元,并不时依客人喜好调整菜单,像是寿喜烧定食,就是专为想吃寿 喜烧又不想吃太饱的捧友所设计的,既可以满足味蕾价格又实惠;另外也有推出组合餐,就是为了有些捧友想一次嚐到多种不同的经典料理而推出,不但可以选择定 食也可以单点主菜,让人吃得大呼过瘾!另外定食都有附上饮品、甜点,小菜、高丽菜丝、白饭与味噌汤也都可以无限续加,以这个价位来说真的非常实惠,保证让 你吃得既满足又有饱足感!

【餐厅资讯】
树太老(板桥南雅店)
地址:新北市板桥区贵兴路101号(爱买卖场一楼,卖场有停车场)
电话:02-77159122
营业时间:11:00~21:30
官网

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